Op één strook land stond een watertoren, als een kasteel omringd door water. De watertoren stond er nog 'leeg' en kon weer in gebruik genomen worden...als hotel bijvoorbeeld, het terrein eromheen waar eens water stond kon weer worden opengegooid...zo begint het verhaal van Villa Augustus.
Nu een hotel aan het Wantij met 37 kamers, een restaurant met 200 zitplaatsen, een markt met een eigen bakkerij, 2 zalen voor zakelijk en privé, een tuin van ca. 1.5 ha ( moestuin, boomgaard, Italiaanse tuin en bosje ) én een aanlegplaats voor de watertaxi. Het hotel bevindt zich in de watertoren ( 1882 ) , de aanbouw en de tuinkamers. Villa Augustus telt 37 kamers, waarvan 2 wel heel bijzondere : de lantarenkamer boven in de toren met prachtig panoramisch uitzicht en de Giardino Segreto, de geheime tuinkamer.
Wij sliepen in de familiekamer, deze zijn de gezellige tuinhuisjes voor 4 personen. Heel comfortabel ingericht ( dubbel stapelbed ) met een terrasje en natuurlijk mét uitzicht op de tuinen. Je stapt zo vanuit je kamer de tuin in!
Het restaurant van Villa Augustus ligt midden in de groentetuin en is gevestigd in het pompgebouw ( 1942 ) en is 7 dagen per week open.
De menukaart volgt de seizoenen en wisselt wekelijks. Op de schoolborden boven de keuken staan gerechten die ze extra hebben gemaakt en die soms per dag wisselen. Wij hebben alvast genoten van het lekkere aanbod op de menu-kaart ( à la carte ) én aan het uitgebreide Nieuwjaarsontbijt kwam gewoon geen einde!
Een uitgebreid bezoekje aan de Markt konden we natuurlijk niet weerstaan...waar alles kan worden gekocht wat in de Villa wordt gebruikt : vers gebakken brood, taarten en koekjes, confitures, groenten uit eigen tuin, olijfolie, eigen antpasti, bloemen en wijn...alles bepaald door de seizoenen.
Bijna wekelijks zijn er nieuwe dingen te zien en te koop...ook zoals bijzondere boeken, kunst en brocante...teveel om op te noemen!
En dit is natuurlijk nog lang niet alles...dan heb ik het nog niet gehad over de Tuin...Een tuin die moet beantwoorden aan alle verlangens die de gedachte aan een tuin bij ons oproept. Wij waren er maar voor 1 nachtje en het was natuurlijk in het koudste seizoen van het jaar...maar wij hebben de sfeer opgesnoven én willen zeker nog eens genieten van al dat moois in de lente, zomer en herfst!
* 's avonds met een fles wijn op de steiger genieten van de ondergaande zon *
Geen opmerkingen:
Een reactie posten