In deze 3 uur durende kookcursus leer je niet alleen de geheimen van het bereiden van een authentieke Marokkaanse tajine,pastilla en/of couscous en andere lekkernijen... Tijdens het pruttelen van de potten op het houtsvuur kan je ook genieten van een tradionele theeceremonie, met natuurlijk de lekkere bijhorende koekjes :)
De groepjes worden onderverdeeld en dan werk je telkens in duo aan uw gerecht. We voelen al heel snel aan wat een fantatische en waardige organisatie dit is. Al spreken we niet dezelfde taal, de taal van eten is universeel, we begrijpen alles wat we moeten doen. En deze vrouwen zijn zo goed georganiseerd! T'is moeilijk onder woorden te brengen....
Onze 2de dag Marrakech kon dus ook bij deze niet meer stuk, en dit niet alleen om het eten dat we maakten maar ook de leuke opleiding over de Marokkaanse keuken en cultuur. Zeker ook als je te horen krijgt dat het nog altijd 'overleven' is voor heel veel mensen na de aardbeving... als je op die manier uw steentje kan bijdragen, gewoon doen!
Amal heeft een restaurant in Gueliz dat een geweldig menu van Marokkaanse gerechten serveert. In hun Targa-locatie waar ze hun catering doen, gaan deze fantastische kooklessen door én elke zaterdag is er een vegetarisch lunchbuffet. Bekijk hun sociale media voor meer informatie. Insjallah!
